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文化资讯这场十万人围观的“土味”发布会,到

  原标题:这场十万人围观的“土味”发布会,到底哪里走心了

  谁也不会想到,在你绝对不可能从头到尾看完一场线上发布会的今天,一场通过村委会喇叭全程口播的“土味”发布会视频最终收获了1.4亿的播放量。

  这场视频发布会的策划者来自快餐品牌“老乡鸡”。视频中,老乡鸡董事长束从轩坐在某村儿庭院的一块黑板前,向观众报告结束后的“发展大计”。在严肃的战略发布中,董事长还不忘带来了一只鸡,讲起了与鸡有关的创业故事,“1982年,我将准备结婚用的1800元买了1000只鸡,建立了家庭孵化农场,开始了养鸡事业。”

  9分55秒的视频中,弹幕、“摘口罩”、抖音同款、“比个耶”等等流行元素都在非常合适的时间点出现。

  “就是这只鸡,太美了,青嘴青腿、羽毛丰满”......“生活不仅仅有诗和远方,还有肥西老母鸡。” 束从轩句句都是梗。

  发布会也能这么搞?

  老乡鸡品牌团队在接受钛采访时表示,策划发布会创意的出发点是讲好老乡鸡的创业故事,“从80年代到现在的变迁视角,更符合故事性叙述。”而关于束从轩在视频中堪比单口相声的发言是怎么诞生的,老乡鸡团队称,“主要想表达的内容是我们董事长自己定的,我们只是把它起来。”

  一个月的时间里,这个穿着蓝色秋衣的中年男人第二次出现在镜头前。

  他的上一次“出名”,还是在手撕员工信(要求期间不领工资的信)的新闻中,“我觉得这个是,你们糊涂。、也要让你们有饭吃、有班上。”

  如果说2月份,老乡鸡董事长束从轩手撕员工信的视频是通过抖音、快手等平台的视频大V走红的,那么这次来自老乡村微信的发布会视频,则着实把很多从未听说个老乡鸡品牌的五环内青年圈了粉,品牌好感度直线上升。

  “好想尝尝老乡鸡,可居然还没有。”

  “老乡鸡,我爱了。”

  发布会还能这么搞?

  从效果上看,这场声称“花费200块钱”的线亿播放量,老乡鸡的土味发布会成了一个史无前例的经典案例。“土到极致就是潮”,代表了网友对老乡鸡的一致好评,最近火于抖音快手的网红案例,可以帮助你更好的理解什么是年轻人喜欢的“土就是潮”。

  @迷人的郭老师 在抖音拥有308万粉丝,她的视频主要内容是吃东西并发表真实评价,“不是姐妹是集美,不是草莓是cu莓,不是猕猴桃是猕hotel。” 郭老师并不标准的普通话成为她独特的“郭言郭语”,被热爱潮流文化的人群广泛使用,成为某种潮人才懂的“黑话”。

  “、暗渡陈仓、凭空、凭空想象”,束从轩在发布会中这句发言也是郭老师流传在网络上的金句。

  郭老师土吗?不,土到极致就是潮

  营销刷新,品牌如何上一层?

  熟练使用网络用语,带有安徽口音的普通话,这些与人们原本印象中高大伟岸的传统企业家形成“反差萌”,从而让束总这个被企业家事业耽误的段子手人设深入90后95后们的心。文化资讯

  束从轩对钛表示,“手撕员工信”的视频让大家喜欢,文化资讯还属于无心插柳柳成荫。所以我的团队让我站出来代表老乡鸡告诉大家我们的故事。如果我的个人形象,能更好的让网友了解老乡鸡,更好的诠释老乡鸡的企业,我愿意站在台前。”

  束从轩在视频中表示,目前已获得银行授信及战略投资总计10亿元,今年将加速全国市场布局,涉及城市包括“、上海、广州、深圳、杭州”等,全国直营店数量将突破1000家。

  而在此之前,老乡鸡已经在全国拥有超过800家直营店,分别位于安徽、南京及市场,其中,安徽市场占比最大,门店数量超过500家——这也是网友吐槽的一个点,束从轩说这条网友评论再次鼓舞了他“全国布局”的决心。

  品牌营销之后,中式快餐连锁品牌也依然要继续面对问题和挑战。

  据中国餐饮烹饪协会2018年发布的餐饮企业排行,老乡鸡排在第四,位列肯德基麦当劳和汉堡王之后。文化资讯

  老乡鸡在安徽的门店总数超过所有外资品牌门店总和,但它仍未打破区域性快餐品牌的魔咒,重庆的“乡村基”,广州的“都城”,具有地区特色的餐饮品牌可以讨好省内的胃,但全国的过程中,难免会遇到水土不服,老乡鸡的招牌“老母鸡汤”,会像肯德基的鸡腿汉堡那样打遍全国吗?可能还要打个问。

  已经实现布局全国的中式快餐的发展状况也不算理想,典型代表是排在第六的“真功夫”,扩张计划仍然进行得十分缓慢,2011年宣布要3年做到1000家的真功夫,至今全国门店仍在600家左右。

  《好奇心日报》在2017年一篇文章中味千、真功夫、吉野家、永和大王这类连锁快餐的尴尬处境,将其总结为,“它们属于规模上不大不小、品牌影响力层面不上不下的一类”。

  同时,一线城市商的数据反映出一个趋势——连锁快餐正在被追逐潮流的年轻人抛弃。最先嗅到这一趋势变化的肯德基已经在革新,在2017年开出第一家了升级版餐厅 K pro,主打精品咖啡和沙拉轻食。

  由老乡鸡带起的“土味”潮流,是一场基于压抑的下的狂欢,还是这个中式快餐品牌由土到潮的起点,仍有待验证,毕竟对吃最为挑剔的中国消费者从不会自己的味蕾和钱包。(本文首发钛,作者/宫赫婧)

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