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面包店名字长沙现无声面包店:店员都是聋哑人

  湖南长沙湘春巷天主旁偏僻的小巷里,开着一家“无声的面包店”。这家叫吧赫西点的面包店里,面包师、服务员和收银员是一群听障人士。2011年起,来自斯图加特的吴正荣(从左至三)开出了这家店,陆续培养了24名无声面包师,让他们获得平等的就业机会。

  每天一大早,店员们会准时来到后厨,开始一天的工作。他们这一手艺的,正是面包店的老板吴正荣。为了和聋哑人顺畅沟通,吴正荣自学了手语,并从请来面包师当老师,带着大家一起学习。

  “我不是做生意的料,挣钱不是最关键的,我只想让他们学到一技之长,能够自食其力。”吴正荣说,面包店名字面包店开业至今,只是保本经营,店里的正式员工除了拿到和长沙市平均收入齐平的工资外,都有五险一金。来面包店当学徒的聋哑人,他从不收学费,每个月还会发500元到800元不等的生活费,表现好的3个月后可以留下。“面包店地方小,也许一下子帮不了那么多人,但能帮一个是一个。”

  吴正荣和太太杜雪慧在长沙小有名气。从2002年起,这对夫妇一直辗转湖南各地帮助聋哑人,资助超过500名听障儿童。在帮扶的过程中,吴正荣发现,听障人士很难获得平等的就业机会。“比起生活上的照顾,他们更需要上的关爱和尊重”。2011年,吴正荣萌生了自己开一家无声面包店,为无声世界的公平就业氛围打样的想法。

  因负担不起闹市区高昂的店租,吴正荣把面包店开到了长沙市湘春巷天主旁偏僻的小巷里,平日里人流量很少,不过依旧有很多人慕名而来。

  虽然店里的顾客发现店员是听障人士都会很吃惊,但大多数人都能接受店员的“手语服务”,面包店名字也愿意包容双方的交流不畅带来的小差错。不过这种因为无声交流而带来的不便和差错,可能很快就会不见。最近,店里接入了口碑App手机点餐。

  墙上贴着的小小的口碑点餐二维码,提示着进店的顾客可以打开手机看菜单、点餐。吴正荣告诉记者,顾客用手机点好面包、买单后,收银的机器屏幕就会马上显示订单,店员立即会按照订单给顾客备餐。而在手机点餐时通过备注栏,顾客的个性化需求也能清楚地被店员接收到。“这样即使我们的店员听不到声音、无法用声音表达,他们也能够为顾客提供很高效和准确的服务。面包店名字

  店里同时还开通了饿了么外卖服务,希望能让更多长沙的市民知道这家无声面包好口味的面包。今年,吴正荣还第一次参加了口碑饿了么双12活动:“未来互联网技术一定会帮助到更多的听障人士,给他们搭起与世界的沟通桥梁,让更多的无声工作者能够有的快乐生活。”

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